Restaurant Mapak i Aalborg erklæret konkurs

Restaurant Mapak, berømt for sit sofistikerede smørrebrød og dansk-fransk køkken, er nu historie. Efter en kort men ambitiøs tilstedeværelse i Aalborgs gastronomiske scene, har restauranten afsluttet sin drift.

Ifølge en offentliggørelse i Statstidende, har ejerne, herunder Mads Frølich Hyllested, valgt at anmode om konkurs. Restaurantens eneste offentliggjorte regnskab viste et underskud på 120.000 kroner.

Hvad fremtiden bringer for den prominente adresse, der har huset forskellige spisesteder og beskæftiget 14 ansatte, er stadig usikkert.

Faktaboks:

• Navn: Restaurant Mapak
• Adresse: Ved Stranden 9, Aalborg
• Ejere: Mads Frølich Hyllested, Kim Nam Jeppesen, Anne-Marie Menendez, Mikkel Jensen
• Kundegrundlag: Afsluttede med 14 ansatte
• Økonomi: Sidste regnskab viste et underskud på 120.000 kr.
• Historik: Kendt for dansk mad og smørrebrød
• Relation: Del af Pulpo Brands